Critique du Restaurant Le Carré, une nouvelle adresse à retenir au centre-ville de Metz
Le 2 août dernier, afin de fêter un anniversaire bien mérité, je me suis dit : Rien de mieux qu'un bon restaurant !! Et donc sur les conseils de plusieurs connaissances, j'ai testé ce nouvel endroit original et vraiment très bon.
Original en quoi ? La carte
On vous propose de déguster non pas un menu ou des plats à la carte mais des assiettes:
- Assiette de fois gras
- Assiette de poisson
- Assiette de viande
- Assiette de fromage
- Assiette de desserts
Peut être que j'en ai oublié une mais ce sont celles qui m'ont marqué.
Par cette chaleur , avec un ami , nous avons privilégié 3 assiettes : le poisson , la viande et le dessert ! (il faut bien fêter mon anniversaire, non ?)
Ces assiettes (voir photo) se composent d'amuse-bouche à déguster en solo, duo voire plus.
Au début, les quantités semblent dérisoires mais c'est en fait très gourmand.
Vous avez des associations variées et très réussies : Gambas grillées au citron, St- Jacques, Magret de canard à l'orange confite, filet de bœuf grillé, glace à la vanille et con croquant , quenelle de chocolat et framboise, ....
Servi avec un vin (sur conseil du serveur), nous nous sommes régalés (à quelques exception près sur certaines bouchées) pour environ 20-25 € par personne : Entrée - Plat - Dessert + 1 verre de vin
Les plus:
- produits de saisons
- décoration moderne façon épicerie fine
- espace très lumineux
- rapport qualité/prix raisonnable
- présentation soignée des assiettes
- amuse-bouche gourmande
Les moins:
- Le service était bien mais le personnel peu affable et il peur vous oublier surtout si vous êtes les derniers à sortir.
- Espace assez réduit. Il ne faut pas venir par groupe de 15
Conclusion:
A recommander sans hésiter . Faites vous plaisir avec des amis en partageant de très bonnes compositions
Adresse:
1 rue des Jardins
57000 METZ
